Des de temps prerromans, l’arribada del solstici d’estiu ha estat motiu de celebració. Es conmemora aquest fenomen astronòmic, encenent màgiques fogueres que pretenen “donar més força al sol” en el seu camí cap al solstici d’ hivern i allunyar a éssers fantàstics que apareixen durant la nit més curta de l’any. Amb l’arribada de l’estiu (23 de Juny) se celebra la festivitat de Sant Joan. La Revetlla de Sant Joan, també anomenada popularment, la Nit de les Bruixes o la Nit del Foc, és una celebració popular i màgica que evoca les festes ancestrals en honor al rei SOL. La Nit del Foc: En els nostres dies, és habitual celebrar reunions familiars o participar en festes populars al voltant d’una foguera per a commemorar l’arribada de l’estiu. A totes les festes, la nit s’omple de llum, color i so, gràcies als focs artificials, petards i coets que nens i grans llancen sense descans cap un cel màgic i misteriós. A totes les taules que ho celebren ocupa un lloc destacat un plat típic de la rebosteria tradicional, la Coca de Sant Joan. La Coca de Sant Joan és un dolç tradicional que antigament tenia forma circular amb un forat al mig, tractant de recordar el disc solar. La coca es menjava al ras, és a dir, a l’aire lliure, tant al camp com a la ciutat, per que la nit de Sant Joan és una nit màgica. La coca ofereix distintes versions per a satisfer el gust de tots, hi han coques de crema, de pinyons, de llardons, amb fruites confitades, cabell d’àngel, etc. També podem trobar-nos diferents formes de fer la massa, més fina o més esponjosa, per a posteriorment, omplir-la de nata, crema o xocolata. Si a tot això, a més, ho acompanyem de cava i catànies, la festa està garantida. La Nit de Bruixes: Es diu que a la Nit de Sant Joan es congreguen bruixes i druides (Akelarre) a diversos punts de la nostra geografia per potenciar i desenvolupar els seus màgics i extraordinaris poders. Durant la trobada, les bruixes reparteixen les seves pocions i elixirs d’amor i fortuna. Segons la llegenda popular es creu que l’àngel de l’amor només surt aquesta nit disparant amb el seu arc i fletxa per enamorar. Sigui como sigui,sens dubte parlem d’una nit plena de misteri i misticisme. Així doncs, no deixeu escapar aquesta nit tan màgica!