11 Jul

Tast dolç i refrescant

  • julio 11, 2013
El miércoles 10 de julio entre las 10h de la mañana y las 19h de la tarde tuvo lugar en la tienda Dulce Teatro de la Calle Habana 50 de Madrid un espectáculo dulcemente refrescante de barquillos, nata, yogures y laminas de chocolate. Un placer para todos los que asistieron a dicho acto. Acércate a la tienda Dulce Teatro de Madrid, un espacio de venta y exposición, donde encontrarás un sinfín de productos relacionados con el dulce: infusiones ecológicas de Alma, las neulas de Joyas Gastronómicas®, los turrones de Casa Graupera, las Catànies® de Cudié y los Bombones de estilo Belga de Petit Plaisir.
20 Jun

Gran acceptació de públic al primer espai Dulce Teatro

  • junio 20, 2013
Nuestras Catanias junto con las infusiones ecológicas de Alma, las Neulas, Joyas Gastronómicas, los Turrones de Casa Graupera y los bombones de estilo belga de Petit Plaisir ya tenemos previsto repetir el «shopping concept» en nuevas ubicaciones. ¡Os iremos informando de los futuros eventos Dulce Teatro!
13 Jun

Cudié impulsa «Dulce Teatro»

  • junio 13, 2013
Las sinergias entre las infusiones ecológicas de Alma, lasNeulas, Joyas Gastronómicas® y Turrones de CasaGraupera, las Catànies® de Cudié y los Bombones de estilo Belga de Petit Plaisir son la base de un nuevo concepto de dulce negocio que inicia su andadura con la inauguración de su primer espacio el 19 de junio en Madrid (paseo de la Habana 50) No es un pastelería, no es una bombonería, no es una gourmantería: “Dulce teatro es un nueva manera de entender el negocio del dulce con una base muy clara, la sinergia entre en marcas para desarrollar nuevos productos, crear packs y cubrir las necesidades del mercado durante todo el año más allá de las épocas comerciales más activas del año (Navidad, Semana santa etc.) “Dulce Teatro” es el resultado de la experiencia de cuatro empresas de referencia del sector del dulce Alma (referente a nivel nacional en el mundo de las eco infusiones con más de 10.000 puntos de venta) Casa Graupera (con 118 años haciendo Neulas, ha revolucionado el mundo del Barquillo con la creación de las Joyas Gastronómicas® presentes ya en mercados tan competitivos como el Norteamericano, Japonés o Chino) Cudié (presente en el exigente mercado de los Emiratos y siempre a la cabeza de la innovación y el diseño en el ámbito de las Catanias®) y Petit Plaisir (uno de los referentes en el mercado del chocolate de estilo Belga cuenta con seis tiendas repartidas entre Barcelona, Girona, Oviedo y Santander) para crear un modelo de negocio dinámico y flexible que busca consolidarse a lo largo del 2014 con nuevas aperturas en el mercado nacional y tantear mercados internacionales donde el “Dulce” es un referente. Los mercados del golfo son el principal objetivo de “Dulce Teatro” a medio plazo. El primer espacio de “Dulce Teatro” abrirá sus puertas en Madrid el próximo 19 de junio, dispondrá de espacios de venta y exposición además de un activo calendario de catas y actividades para los nuevos espectadores de tan dulce espacio. Aunque el proyecto inicial ha sido impulsado por Cudié, Petit Plaisir, CasaGraupera, y Alma el proyecto tiene previsto incorporar nuevas marcas del sector del dulce para hacerlo crecer a corto plazo y ampliar su oferta. Bilbao, Barcelona, Girona, San Sebastián y nuevas ubicaciones en el propio Madrid son el reto para este nuevo y dulce “shopping concept”.
23 Abr

Sant Jordi, llegenda i tradició

  • abril 23, 2013
Segons la tradició popular, Sant Jordi era un militar romà nascut al segle III a la Capadòcia (Turquia). El sant, que estava sota les ordres de l’emperador Dioclecià, va negar-se a portar a terme l’edicte de l’emperador que ordenava perseguir els cristians i per aquest motiu va ser ésser martiritzat i decapitat pels seus coetanis. Molt aviat es va començar a venerar com a màrtir a la part oriental de l’Imperi Romà i de seguida aparegueren histories fantàstiques lligades a la seva figura. La versió de la llegenda més popular a Catalunya explica que a Montblanc (Conca de Barberà) hi havia un drac terrible que causava estralls a homes i bèsties. Per apaivagar-lo, s’escollia per sorteig una persona que era donada en sacrifici al monstre. Un dia la sort va assenyalar la filla del rei, que hauria mort a mans de la fera si no hagués estat per l’aparició d’un bell cavaller que es va enfrontar al drac i el va matar. La tradició afegeix que de la sang vessada va néixer un roser de flors vermelles. El costum de que l’home regali una rosa a la dona es remunta, problablement, a segle XV. Algunes versions fan coincidir això amb la Fira de les roses que tenia lloc a Barcelona durant aquells dies. El que sí que és cert és que a les dones que el 23 d’abril assistien a la missa oficiada a la capella de Sant Jordi al Palau de la Generalitat de Catalunya se’ls regalava una rosa. La rosa vermella (que simbolitza la passió) ha d’anar acompanyada de la senyera i una espiga de blat (símbol de la fertilitat). El Dia de Sant Jordi té un aspecte reinvindicatiu de la cultura catalana i molts balcons llueixen la «senyera». A tot Catalunya es venen roses i llibres, arribant a la seva màxima expressió en les Rambles. En les últimes dècades es promou també molt la venda de llibres amb signatures dels autors i un descompte al preu de venda, ja que el 23 d’abril és oficialment el dia del llibre per ser el dia en què van morir Miguel de Cervantes i William Shakespeare. Encara que, com a curiositat, cap dels dos va morir aquest dia: Cervantes va morir el 22 i va ser enterrat el 23; Shakespeare va morir en la data indicada del calendari julià, que correspon al 3 de maig del calendari gregorià). Normalment també es realitzen activitats a les biblioteques i concerts als carrers, que s’afegeixen a l’agenda cultural de la Ciutat Comtal.
09 Abr

Gaudeix dels petits plaers de la vida

  • abril 09, 2013
És habitual parlar de ficades de pota, de distraccions domèstics, de frustracions professionals, de crisi, de mala sort, etc. Però que passa amb els petits detalls diaris que fan de la rutina una vida més agradable? Plaers quotidians que et fan arribar a la felicitat. Una cançó mítica, una olor agradable, un dolç somriure, un bon llibre, un deliciós bombó …. petiteses que es fan grans en l’efecte que ens provoca. Dins dels petits plaers de la vida trobem una llarga llista de productes gastronòmics. I és que no hi ha plaer més exquisit que el d’assaborir una «delicatessen». Però realment a què ens referim amb aquesta paraula? Delicatessen és un terme que en els últims anys s’ha posat molt de moda que s’associa a preparats i productes molt selectius d'»alta gastronomia». Són productes d’una extraordinària qualitat que identifiquen els grans gourtmets per l’alt nivell d’exigència en la seva selecció o preparació. Selectes elaboracions que de forma immediata et fan oblidar dels mals rotllos i et porten directament al nirvana personal. Així que ja ho saps, si vols sentir-te feliç només necessites aprendre a gaudir dels petits plaers de la vida. Com arribar a casa després de la feina, posar-se còmode, tirar-se pel sofà i preparar-se un bon cafè acompanyat d’un parell de Bombons Delicatessen Cudié. T’atreveixes a provar-ho?
20 Mar

Història de la mona de Pasqua

  • marzo 20, 2013
Les mones d’avui en dia no s’assemblen gens a les de fa un segle, el que si podem dir i assegurar, és que la mona de Pasqua és una de les tradicions més arrelades a la nostra cultura i de les que més a perdurat a tot arreu de Catalunya. La mona simbolitza que la Quaresma i les seves abstinències ja per fi s’han acabat. Al segle XVIII ja era l’obsequi clàssic del padrí als seus fillols i era coneguda com la coca de Pasqua. El número d’ous que tenia la mona corresponia a l’edat del nen fins a arribar als 12 anys. D’aquesta manera quan s’arribava a 13 ous es posava fi a aquests obsequi per part del padrí. És a mitjans del segle XIX quan les mones perden tota la seva senzillesa i la seva presentació es torna més complicada i més sofisticada. Avui en dia no queda gaire clar l’origen de la paraula mona, el que si podem afirmar es que prové de la paraula munna, que en àrab vol dir regal, i era i encara és el regal del padrí el Diumenge de Pasqua o Pasqua Florida i que el fillol anava directament a recollir-la a casa del seu padrí després de la missa. La mona servia per a postre per a tota la família i també era costum en alguns llocs que el nen recités un vers. Sigui com sigui, veient l’evolució de la mona, el que encara és conserva de les originals és l’ou, avui en dia de xocolata, i això es deu al seu simbolisme, i es que l’ou de les mones representa el principi de la vida. Durant aquests dies a Bombons Cudié, com a mestres xocolater, sens gira bastanta feina. Un treball curat i de qualitat que ara volem compartir amb grans i petits a través dels tallers familiars que hem organitzat durant el 25 i 26 de març. Si us voleu apuntar entreu al nostre facebooK
01 Mar

Tallers de Mones de Pasqua per a tota la família!

  • marzo 01, 2013
Arriba les vacances de Setmana Santa i amb ella les Mones de Pasqua. Aprofitant aquesta setmana emocionant pels nens que esperen amb deleri les figuretes de xocolata més sorprenents, hem organitzat uns Tallers de Mones de Pasqua on petits i grans podran gaudir i aprendre entorn el món de la xocolata. Les jornades, que es realitzaran en les mateixes instal·lacions de Bombons Cudié al llarg dels dies 25 i 26 de març són una molt bona oportunitat per a que pares i fills gaudeixin d’una activitat lúdica plegats. Així que ja ho sabeu, nens, nenes, pares, mares, tiets, tietes, avis, avies i, com no, padrins i padrines durant aproximadament una hora no només podreu conèixer la composició de la xocolata, els diferents tipus i com donar-li forma, sino que a més, a través d’aquesta activitat conjunta gaudireu d’una experiència molt dolça i divertida pensada per compartir amb tots els de casa. Edat recomendada: De 4 a 12 anys + ADULTS Horaris a triar: dilluns 25 de març a les 11h / 17h dimarts 26 de març a les 11h / 17h Durada: 1 hora Preu: 3€ nen / 6€ adult Feu les vostres reserves aquí abans del 21 de març. Les places són limitades!
17 Dic

Aquestes festes encerta amb un bombó

  • diciembre 17, 2012

Arriben les festes i s’ha de pensar en regals. Com sorprendre amb un detall original, de qualitat i a la vegada assequible? Per a nosaltres, bomboners de tercera generació, ho tenim clar. No hi ha regal més dolç que un bombó. Però com per gustos hi ha colors aquí et donem una sèrie de consells per encertar amb el bombó més adequat. Si vols, pots fer les teves comandes ara a www.cudieshop.com i en un plaç de 24-72 hores rebràs la teva comanda:

Per les noves famílies

entreteniment-avellanes Si tens aprop una embarassada o una parella que s’acaba d’estrenar com a pares, les avellanes son un bon detall. Creacions artesanals fruit d’una suau combinació d’avellanes caramel·litzades i el sorprenent praliné de fruïts secs de la Catània. Una bona proposta per a que la nova família aguanti amb forces les festes.
Per voltar
entreteniment-catanies Si per festes aprofites per visitar la família de l’estranger, arribant amb una caixa de Catànies sota el braç tens la bona rebuda assegurada. Elaborades amb ametlla marcona, caramel·litzades, banyades amb el nostre praliné secret de fruits secs i decorades amb autèntic cacau en pols, són la nostra gran carta de presentació.
Per quedar bé
entreteniment-bombons Regalant els nostres Bombons sempre quedes bé. Sofisticades combinacions de xocolata gourmet amb sorprenents ingredients de primera qualitat que, sens dubte, no deixen indiferent ni als paladars més sibarites
Pels amics
entreteniment-minicatanies Les Minicatanies són la combinació perfecte de fruits secs, xocolata i snack premium. Tota una Mini delicatessen en versió desenfada per gaudir entre amics.
Pels qui estan als núvols
entreteniment-clouds Si vols sorprendre amb una dolça sorpresa al teu estimat o estimada, regala-li unes Clouds. Una delicada combinació de nous amb xocolata que ni el vostre amor el podrà resistir.
Per compromís
entreteniment-kakawa En situacions on t’has de trobar amb la teva sogra, el teu cap o un futur gendre, t’interessa quedar molt bé. Les Kakawes són el resultat d’una impactant combinació d’ametlles i avellanes caramel·litzades amb les millors cobertures de cacau. Autèntica delicatessen pels més exigents!
Per quedar-se amb el públic
entreteniment-torro Els torrons de catània o de kakawa són les últimes creacions de Cudié que combinen la tradició de sempre amb l’innovació més renovadora. Uns productes gourmet amb els que, sens dubte, sorprendràs als teus amics més atrevits.
28 May

Joana Ortega i Alemany

  • mayo 28, 2012
Joana Ortega i Alemany (Barcelona, 1959) és la vicepresidenta del Govern de la Generalitat de Catalunya i consellera de Governació i Relacions Institucionals. També és diputada del Parlament de Catalunya des de 2006. Sense pensar, ¿qué et sugereix la paraula… Catània? Aigua a la boca Quin es el millor moment del dia per prendre xocolata? En tot moment, jo personalment abans d’anar a dormir… però en tot moment Conserves alguna recepta familiar secreta? Si…, un pastis de xocolata que feia la meva àvia, i la meva mare me’ l va passar a mi i jo a les meves filles i el divendres a la tarda quan puc ho fem juntes. El record més actual que tens amb la xocolata? L’acabo de tenir ara mateix, la veritat. Per mi es una il·lusió poder visitar aquesta fàbrica. Per últim, a qui aconselles que possi una catània a la seva vida A tothom a tothom… més que mai s’ha d’endolcir la vida i tenir motius per fer-ho… a tothom!