Desde tiempos prerromanos, la llegada del solsticio de verano ha sido motivo de celebración. Se conmemora este fenómeno astronómico, encendiendo mágicas hogueras que pretenden «dar más fuerza al sol» en su camino hacia el solsticio de invierno y alejar a seres fantásticos que aparecen durante la noche más corta del año. Con la llegada del verano (23 de Junio) se celebra la festividad de San Juan. La Verbena de San Juan, también llamada popularmente, la Noche de las Brujas o la Noche del Fuego, es una celebración popular y mágica que evoca las fiestas ancestrales en honor al rey SOL. La Noche del Fuego: En nuestros días, es habitual celebrar reuniones familiares o participar en fiestas populares en torno a una hoguera para conmemorar la llegada del verano. En todas las fiestas, la noche se llena de luz, color y sonido, gracias a los fuegos artificiales, petardos y cohetes que niños y mayores lanzan sin descanso hacia un cielo mágico y misterioso. En todas las mesas que lo celebran ocupa un lugar destacado un plato típico de la repostería tradicional, la Coca de San Juan. La Coca de San Juan es un dulce tradicional que antiguamente tenía forma circular con un agujero en medio, tratando de recordar el disco solar. La coca se comía al raso, es decir, al aire libre, tanto en el campo como en la ciudad, para que la noche de San Juan es una noche mágica. La coca ofrece distintas versiones para satisfacer el gusto de todos, hay cocas de crema, de piñones, de chicharrones, con frutas confitadas, cabello de ángel, etc. También podemos encontrarnos diferentes formas de hacer la masa, más fina o más esponjosa, para posteriormente, llenarla de nata, crema o chocolate. Si a todo esto, además, lo acompañamos de cava y Catanias, la fiesta está garantizada. La Noche de Brujas: Se dice que en la Noche de San Juan se congregan brujas y druidas (Akelarre) en diversos puntos de nuestra geografía para potenciar y desarrollar sus mágicos y extraordinarios poderes. Durante el encuentro, las brujas reparten sus pócimas y elixires de amor y fortuna. Según la leyenda popular se cree que el ángel del amor sólo sale esta noche disparando con su arco y flecha para enamorar. Sea como sea, sin duda, hablamos de una noche llena de misterio y misticismo. Así pues, no dejéis escapar esta noche tan mágica!