David Miret, hijo y hermano de castellers, aprendió desde pequeño las interioridades de estas torres humanas. Pertenece a los Castellers de Vilafranca desde la temporada 1984/85, de la que ha sido cabeza de grupo desde el 2007 hasta el 2011. Como tal, ha pilotado la mejor temporada de la historia de los verdes de Vilafranca. La extraordinaria temporada de esta colla castellera y el reconocimiento mundial que ha supuesto la declaración de los castells como patrimonio cultural inmaterial por parte de la Unesco han impulsado a este representante del mundo casteller hasta la obtención del Premio Catalán del año 2010. LC: Sin pensar, ¿qué te sugiere la palabra … Catania? DM: Catania me sugiere fiesta, regalo, marca Penedès, y sobre todo, la cobla de sardanas de Vilafranca de la que formé parte en mis inicios. LC: ¿Cuál es el mejor momento del día para tomar chocolate? DM: El mejor momento del día para tomar Chocolate es después de comer mientras haces el café o a todas horas. LC: Conservas alguna receta familiar secreta? DM: No conservo recetas, me gusta cocinar pero no tengo demasiado tiempo para dedicarme. LC: Y el recuerdo más actual? DM: El recuerdo más actual del chocolate, es ahora mismo que he comido un poco. LC: Por último, a quien aconsejas que ponga una catana a su vida DM: Aconsejo a todos los malhumorados y angustiados que pongan una catania o más en su vida.