13 Sep

Pere Regull

  • septiembre 13, 2012

Concejal del grupo municipal de CiU, es alcalde del Ayuntamiento de Vilafranca desde el 20 de abril de 2009. Se hace cargo del Área de alcaldía que incluye Relaciones institucionales y Vegueria Penedès. Representación en las redes ACEVIN y RECEVIN, protocolo y recepción del Ayuntamiento y Relaciones con las asociaciones y entidades vecinales de Vilafranca y la coordinación de servicios y actividades en los barrios. También es Diputado en el Parlamento de Catalunya. Presidente de la Fundación Pro-Penedès. Presidente del consorcio Penedès TV. Presidente del Patronato del Museo de Vilafranca. Presidente de la Fundación Amalia Soler y Presidente de la Fundación Hospital de Vilafranca.

Sin pensar, ¿qué te sugiere la palabra … Catania?
Al ser vilafranquino: café y Catania y también me recuerda a Sicilia

¿Cuál es el mejor momento del día para tomar chocolate?
Después de comer y después de cenar

Conservas alguna receta familiar secreta?
No

El recuerdo más actual que tienes con el chocolate?
Anoche

Por último, a quien aconsejas que ponga una catania a su vida
A todo el que quiera ser feliz

11 Jul

Oriol Llavina

  • julio 11, 2012

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Oriol Llavina, cocinero del restaurante el “Cigró d’or”, apuesta por un cocina catalana puesta al día. Ahora, el restaurante se reubica en la ciudad de Vilafranca del Penedès con intención de dar un servicio más riguroso y más completo.

– Sin pensar, ¿qué te sugiere la palabra … Catania?
Italia y unos bombones muy asimilados a mi recuerdo gustativo

– ¿Cuál es el mejor momento del día para tomar chocolate?
Todo el día y especialmente la tarde

– Conservas alguna receta familiar secreta?
Secreta no porque ya no se pueden tener. Recuerdo como hacía el arroz hervido mi abuela y las patatas fritas de mi otra abuela

– Y el recuerdo más actual?
Unas croquetas de pescado de mi madre.

– Por ultimo, a quien aconsejas que ponga una catania en su vida
A todo el mundo que le guste el chocolate, no hay que estar enfadado o bajo de ánimos para tomar chocolate, la puede tomar todo el que quiera recordar un pequeño placer.

28 May

Joana Ortega

  • mayo 28, 2012

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Joana Ortega i Alemany (Barcelona, 1959) es la vicepresidenta del Gobierno de la Generalitat de Catalunya y consejera de Gobernación i Relaciones Institucionales. También es diputada del Parlament de Catalunya desde 2006.

Sin pensar, ¿qué te sugiere la palabra … Catania?
Agua en la boca

¿Cuál es el mejor momento del día para tomar chocolate?
En todo momento, yo personalmente antes de ir a dormir … pero en todo momento

Conservas alguna receta familiar secreta?
Sí …, un pastel de chocolate que hacía mi abuela, y mi madre me lo pasó a mí y yo a mis hijas y el viernes por la tarde, cuando puedo, lo hacemos juntas.

El recuerdo más actual que tienes con el chocolate?
Lo acabo de tener ahora mismo, la verdad. Para mí es una ilusión poder visitar esta fábrica.

Por último, a quien aconsejas que ponga una catania a su vida
A todo el mundo, a todo el mundo … más que nunca se debe endulzar la vida y tener motivos para hacerlo … a todos!

12 Mar

David Miret

  • marzo 12, 2012

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David Miret, hijo y hermano de castellers, aprendió desde pequeño las interioridades de estas torres humanas. Pertenece a los Castellers de Vilafranca desde la temporada 1984/85, de la que ha sido cabeza de grupo desde el 2007 hasta el 2011. Como tal, ha pilotado la mejor temporada de la historia de los verdes de Vilafranca. La extraordinaria temporada de esta colla castellera y el reconocimiento mundial que ha supuesto la declaración de los castells como patrimonio cultural inmaterial por parte de la Unesco han impulsado a este representante del mundo casteller hasta la obtención del Premio Catalán del año 2010.

LC: Sin pensar, ¿qué te sugiere la palabra … Catania?

DM: Catania me sugiere fiesta, regalo, marca Penedès, y sobre todo, la cobla de sardanas de Vilafranca de la que formé parte en mis inicios.

LC: ¿Cuál es el mejor momento del día para tomar chocolate?

DM: El mejor momento del día para tomar Chocolate es después de comer mientras haces el café o a todas horas.

LC: Conservas alguna receta familiar secreta?

DM: No conservo recetas, me gusta cocinar pero no tengo demasiado tiempo para dedicarme.

LC: Y el recuerdo más actual?

DM: El recuerdo más actual del chocolate, es ahora mismo que he comido un poco.

LC: Por último, a quien aconsejas que ponga una catana a su vida

DM: Aconsejo a todos los malhumorados y angustiados que pongan una catania o más en su vida.

26 Ene

Jordi Llavina

  • enero 26, 2012

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La Catania: Sin pensarlo, que te sugiere la palabra … Catania?
Jordi Llavina: Es muy difícil, no pensar … Catania es una palabra con un punto exótico, bastante contundente (tiene dos sonidos oclusivos: el de k y el de t), que remite indefectiblemente a la ciudad siciliana y que, tomada desde nuestro contexto, no deja de ser una dulce excentricidad.

La Catania: ¿Cuál es el mejor momento del día para tomar chocolate?
Jordi Llavina: A media tarde, cuando tienes un punto de hambre, pero no estás hambriento. Por la mañana, después de hacer el primer café. Por la noche, antes de ir a dormir y antes, claro está, de lavarte los dientes. A media noche, cuando te despiertas de una pesadilla y tienes una extraña sensación de vacío en el estómago.

La Catania: Conservas alguna receta familiar secreta?
Jordi Llavina: No. Quién cocina en casa, es mi hermano.

La Catania: Y el recuerdo más actual?
Jordi Llavina: Más reciente, quieres decir? En un restaurante de Segovia, la grata sorpresa de encontrar catanias vilafranquinas.

La Catania: Por último, a quien aconsejas que ponga una catania en su vida?
Jordi Llavina: A todos los que tengan ganas de probar una delicia como ésta o aquellos, muchos más, que ya la conocen.

21 Oct

Vador Lladó

  • octubre 21, 2011

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La Catania: En espontáneo, que te sugiere la palabra … Catania?
Vador Lladó: Cuando oigo la palabra Catania, me viene a la memoria la ciudad siciliana que visité hace unos seis años, aunque cada vez está tomando más terreno este dulce típico de Vilafranca y que a través de los oyentes he podido probar varias veces.

L.C: ¿Cuál es, según tu opinión, el mejor momento del día para tomar chocolate?
V.Ll: El mejor momento para tomar chocolate es cuando te apetece. Por la mañana, a media noche, después de comer. … Hay veces que comerías chocolate en un momento que está fuera de toda lógica, pero si debe ser este, porque no hacerlo?

L.C: El recuerdo más actual que tienes con chocolate?
V.Ll: El recuerdo que tengo más actual con el chocolate lo tengo muy presente, tanto que forma parte de mi día a día. Cada vez que abro la nevera me miro la bandeja de chocolates con un deseo casi enfermizo. No sé si esto se puede considerar un buen recuerdo, pero el fin de semana que es cuando me regalo concesiones, el deseo es mi mejor aliado.

L.C: Finalmente, a quien aconsejas que ponga una Catania en su vida?
V.Ll: Seguramente con esta pregunta se busca poner el nombre de una persona amarga, poco sociable y que normalmente tiene relación con la política o con los deportes, pero creo que regalar una Catania a un Rajoy o un Mourinho sería una desgracia. Vaya pues una Catania para todos aquellos que han quedado sin trabajo y que no desfallecen a la hora de buscar otra. Suerte!!

10 May

Ismael Prados

  • mayo 10, 2010

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LaCatània.com: En espontáneo, ¿qué te sugiere la palabra… Catània?
Ismael Prados: Bien podría ser uno de los nombres que definiera Catalunya. Si la tierra de los polacos es Polonia, la de los primeros catalanes se podría llamar Catlània. Quinientos años después, debido a la evolución natural de cada lengua a la comodidad, habríamos elidido la L y diríamos ¡Viva Catània! Y al revés, como os suena Catanyes?

LC: ¿Cuál es, según tu opinión, el mejor momento del día para tomar chocolate?
IP: Para merendar. Aporta energía y una ligera estimulación sin llenar, así llegamos a la cena ligeros diminuyendo el trabajo digestivo y favoreciendo el sueño. Pensad, además, que la acción antioxidante del chocolate se anula cuando se mezcla con leche (Anti-cáncer; Dr. David Servan-Schreiber, ed Espasa Calpe 2008).

LC: ¿Conservas alguna receta familiar secreta?
IP: Buñuelos de anís hechos como anillas. La masa se parece al del… ups! Si es secreta…

LC: El recuerdo más actual que tienes con chocolate?
IP: Jalisco, Texaco, Madagascar, Ecuador… Los africanos, más masculinos y agrestes, con recuerdos de corteza amarga; me gustan con aceite de oliva, con patatas chips o como cobertura de un Sacher de ciruelas ácidas. Los sudamericanos, por el contrario, cremosos y femeninos, avainillados como un buen tabaco, ideales para un ron colombiano o de Guatemala, fantásticos para esta combinación de sobremesa que os propongo: tabaco, ron, café y, naturalmente, chocolate como grasa amorosa. Excepcional y vertebrado de toda la tesitura de tostados. Los centroamericanos son cremosos pero ácidos, como lo son los pimientos. Son vivos y, de hecho, los mejores para la fruta. A mi entender, claro. Tengo que confesar que el chocolate es una de mis pasiones más “primarias” (cronológica y visceralmente, claro).

LC: Por último, a quien aconsejas que ponga una Catània en su vida?
IP: A todos los miembros del Tribunal Constitucional

06 Abr

Màrius Serra

  • abril 06, 2010

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LaCatània.com: En espontáneo, ¿qué te sugiere la palabra… Catània?

Màrius Serra: Pensé que el nombre se había puesto por Cat de Catalunya. Vaya, que os habíais avanzado en el tiempo!

LC: ¿Cuál es, según tu opinión, el mejor momento del día para tomar chocolate?
MS: Nunca antes de ninguna actividad, ni antes de comer, ni antes del sexo. Después de todo esto es ideal!

LC: ¿Conservas alguna receta familiar secreta?
MS:
Mi familia no tiene secreto. No tenemos nada que esconder

LC:
El recuerdo más reciente con chocolate…
MS: El flan de chocolate que me acabo de comer en el bar “la Granota” de mi barrio!

LC:
Finalmente, a quien aconsejas que ponga una Catània en su vida?
MS: A todos los amargados de la vida que no dejan vivir al resto.

05 Abr

Lluís Homar

  • abril 05, 2010

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LaCatània.com: En espontáneo, ¿qué te sugiere la palabra… Catània?
Lluís Homar: Ciudad de Sicilia

LC: ¿Cuál es, según tu opinión, el mejor momento del día para tomar chocolate?
LlH: Después de las comidas y especialmente después de la siesta (cuando se pueda hacerla)

LC: ¿Conservas alguna receta familiar secreta?
LlH: No

LC: Un recuerdo de infancia con chocolate…
LlH: Los helados con chocolate en verano

LC: ¿Y el más reciente?
LlH: En el restaurante siempre, ¡pido el postre con chocolate más rico que tengan!

LC: Ahora, invéntate un maridaje, chocolate con…
LlH:Estar con la persona que quiero y un buen chocolate

LC: Por último, ¿a quién aconsejas que ponga una catània en su vida?
LlH: ¡A todo el mundo!

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